{"id":919,"date":"2022-08-11T12:22:01","date_gmt":"2022-08-11T12:22:01","guid":{"rendered":"http:\/\/consultoriosmedicosdrmauriciodossantos.com\/?p=919"},"modified":"2022-08-11T12:22:01","modified_gmt":"2022-08-11T12:22:01","slug":"hoy-en-el-dia-del-nutricionista-se-remarca-la-importancia-de-la-nutricion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tornquistcmt.com\/index.php\/2022\/08\/11\/hoy-en-el-dia-del-nutricionista-se-remarca-la-importancia-de-la-nutricion-saludable\/","title":{"rendered":"Hoy en el D\u00eda del Nutricionista se remarca la importancia de la nutrici\u00f3n saludable."},"content":{"rendered":"

Nutricionistas proponen un cambio de paradigma con el eje en la educaci\u00f3n alimentaria para una salud integral con una\u00a0mejora en la calidad de vida, en lugar del modelo de la \u00abdieta para adelgazar\u00bb<\/strong>, en el marco del\u00a0D\u00eda del Nutricionista<\/strong>\u00a0que celebra cada 11 de agosto en toda Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n

Para la\u00a0Organizaci\u00f3n Panamericana de Salud (OPS)<\/strong>, \u00abuna nutrici\u00f3n saludable es fundamental para la prevenci\u00f3n de factores de riesgo relacionados con la dieta, como el sobrepeso y la obesidad, y las enfermedades no transmisibles asociadas\u00bb.<\/p>\n

Al respecto,\u00a0Jesica Lavia, licenciada en nutrici\u00f3n, especializada en educaci\u00f3n nutricional integral<\/strong>, sostiene que \u00abestamos atravesando un cambio de paradigma muy fuerte en la salud en general y en la nutrici\u00f3n en particular en el que dejamos de pensar la salud a trav\u00e9s del tama\u00f1o de los cuerpos de las personas y dejamos de asociar la delgadez a la salud\u00bb.<\/p>\n

En este punto, destac\u00f3 que, socialmente, \u00abempezamos a dar cuenta que la salud es mucho m\u00e1s que eso, un cuerpo\u00bb.<\/p>\n

Lavia, tambi\u00e9n asesora en la Secretar\u00eda de Acceso a la Salud del Ministerio de Salud de La Naci\u00f3n, sostuvo que es importante entender que no se trata solo de lo que comemos y la calidad de lo que comemos.<\/p>\n

Y explic\u00f3: \u00abes importante incluir en esa ecuaci\u00f3n:\u00a0\u00bfc\u00f3mo nos relacionamos con lo que comemos?\u00bfCu\u00e1l es el acceso a esa alimentaci\u00f3n?\u00bfCon qu\u00e9 recursos contamos tanto econ\u00f3micos como de acceso a la educaci\u00f3n? \u00bfQu\u00e9 es saludable?\u00bb<\/strong>.
\nTodo esto, agreg\u00f3, es necesario para \u00abvincularnos de una forma mucho m\u00e1s positiva con la alimentaci\u00f3n en general y la nutrici\u00f3n en particular, con nuestros cuerpos y con la mirada integral de lo que es la salud\u00bb.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la nutricionista hizo hincapi\u00e9 en que\u00a0no se trata solo de salud f\u00edsica sino tambi\u00e9n ps\u00edquica y social\u00a0<\/strong>porque \u00absin una parte de la salud no podemos gozar de la otra\u00bb.<\/p>\n

Esta nueva mirada, seg\u00fan Leiva, corre el foco de las balanzas, de las dietas, y convoca a repensar la tem\u00e1tica desde una mirada m\u00e1s completa.<\/p>\n

\u00abEsa mira no puede ser unilateral sino social y en ese cambio deben entrar pol\u00edticas p\u00fablicas, un Estado que acompa\u00f1e y garantice el acceso a la salud y a la alimentaci\u00f3n y el concepto de soberan\u00eda alimentaria\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, la licenciada Alexa G\u00f3mez, nutricionista en el departamento de Alimentaci\u00f3n y Diet\u00e9tica del Hospital de Cl\u00ednicas, cont\u00f3 sobre el rol que cumplen los especialistas en nutrici\u00f3n de ese hospital y enfatiz\u00f3 sobre la importancia de \u00abdarle al paciente las herramientas para que tenga una alimentaci\u00f3n saludable, que sus planes de alimentaci\u00f3n sean buenos\u00bb.<\/p>\n

En este punto recomend\u00f3 \u00absalir de la atenci\u00f3n peso centrista y tener un abordaje mucho m\u00e1s integral y compasivo del profesional hacia el paciente pero tambi\u00e9n del paciente hacia s\u00ed mismo\u00bb.<\/p>\n

Desde el trabajo en el hospital es importante abordar con el paciente que el peso es un solo factor a tener en cuenta en todo lo abarca su salud integral y calidad de vida\u00bb, explic\u00f3 G\u00f3mez porque si solo se centran en el peso siempre los va a llevar a que \u00absi baja es un \u00e9xito y si no es un fracaso y eso es reduccionista y no le brinda herramientas al paciente\u00bb,\u00a0<\/strong>a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n

De las consultas recibidas en el Cl\u00ednicas surge que los pacientes suelen enfrentarse a diversas enfermedades que requieren asesoramiento alimenticio como diabetes, gastritis, infertilidad con mujeres y hombres, enfermedades cardiol\u00f3gicas, cirrosis, nefrolog\u00eda, entre muchas otras.<\/p>\n

La atenci\u00f3n, dijo G\u00f3mez, \u00abes un trabajo en conjunto entre profesional y pacientes\u00bb.<\/p>\n

A modo de ejemplo, cont\u00f3 que es fundamental contar con una alimentaci\u00f3n adecuada para cada paciente y cada enfermedad, como por ejemplo en un paciente que padece alg\u00fan problema de fertilidad.<\/p>\n

En ese caso, \u00abes primordial brindar una alimentaci\u00f3n preconcepcional acorde para llegar al momento del embarazo con un estado nutricional adecuado, el cual va a tener impacto sobre el tratamiento de fertilizaci\u00f3n asistida\u00bb.<\/p>\n

El d\u00eda del nutricionista se celebra el 11 de agosto en reconocimiento a Pedro Escudero, un m\u00e9dico argentino nacido en 1877 que es considerado un pionero de la nutrici\u00f3n y principal impulsor de esa especialidad en Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n

 <\/p>\n

Fuente: T\u00e9lam<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00abEstamos atravesando un cambio de paradigma muy fuerte en la salud en general y en la nutrici\u00f3n en particular en el que dejamos de pensar la salud a trav\u00e9s del tama\u00f1o de los cuerpos de las personas y dejamos de asociar la delgadez a la salud\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":920,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\nHoy en el D\u00eda del Nutricionista se remarca la importancia de la nutrici\u00f3n saludable. - Consultorios Medicos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow\" \/>\n<meta name=\"googlebot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta name=\"bingbot\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/tornquistcmt.com\/index.php\/2022\/08\/11\/hoy-en-el-dia-del-nutricionista-se-remarca-la-importancia-de-la-nutricion-saludable\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hoy en el D\u00eda del Nutricionista se remarca la importancia de la nutrici\u00f3n saludable. - 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