Las\u00a0fiestas de fin de a\u00f1o<\/b>\u00a0suelen estar asociadas a reuniones, banquetes y celebraciones que pueden afectar el equilibrio alimentario.<\/p>\n

Y si bien muchas personas ponen el foco en esta \u00e9poca del a\u00f1o en c\u00f3mo evitar aumentar de peso luego de los festejos de\u00a0Navidad\u00a0y A\u00f1o Nuevo, los especialistas coinciden en que\u00a0el riesgo de sumar kilos de m\u00e1s no est\u00e1 determinado s\u00f3lo por una o dos comidas abundantes, sino por los h\u00e1bitos que se sostienen el resto del a\u00f1o<\/b>.<\/p>\n

El peso y las Fiestas: el verdadero impacto de los excesos<\/strong><\/h4>\n

\u201cEs m\u00e1s importante lo que hac\u00e9s entre A\u00f1o Nuevo y Navidad que entre Navidad y A\u00f1o Nuevo\u201d, consider\u00f3 la licenciada en Nutrici\u00f3n\u00a0Laura Romano<\/b>\u00a0(MN 5.992)<\/p>\n

Seg\u00fan la especialista,\u00a0el problema no reside en comidas puntuales, sino en lo que sucede durante todo el a\u00f1o<\/b>. \u201cNo podemos pensar que vamos a aumentar de peso en las fiestas. No sirve de nada cuidarse ahora si no te cuidaste todo el a\u00f1o. Y si te cuidaste todo el a\u00f1o, no vas a tirar todo el sacrificio en dos o tres comidas\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

A su turno, la licenciada en Nutrici\u00f3n\u00a0Mar\u00eda Eugenia Castro\u00a0<\/b>(MN 1969), jefa de Servicio de Alimentaci\u00f3n del Hospital Italiano de Buenos Aires, remarc\u00f3 que el aumento de peso est\u00e1 m\u00e1s relacionado con la suma de conductas repetidas durante los d\u00edas de celebraci\u00f3n:\u00a0\u201cLo que realmente provoca el aumento de peso no es una comida puntual, sino la combinaci\u00f3n de h\u00e1bitos que se alejan de la rutina habitual durante varios d\u00edas consecutivos\u201d.<\/b><\/p>\n

Principales errores que favorecen el aumento de peso durante las Fiestas<\/strong><\/h4>\n

Castro detall\u00f3 cu\u00e1les son a su criterio los comportamientos que suelen llevar al aumento de peso en estas fechas:<\/p>\n

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• Extender el \u201cclima festivo\u201d durante semanas:<\/b>\u00a0Las personas suelen comenzar a comer en exceso varios d\u00edas antes de las fiestas y contin\u00faan despu\u00e9s. Esta ingesta sostenida genera un exceso cal\u00f3rico que el cuerpo almacena como tejido adiposo.<\/li>\n
• Mentalidad de permisividad:<\/b>\u00a0\u201cLa idea de \u2018ya est\u00e1, despu\u00e9s me ocupo\u2019 habilita excesos y dificulta retomar r\u00e1pidamente los h\u00e1bitos saludables una vez que finalizan las fiestas.\u201d<\/li>\n
• Porciones grandes y repetici\u00f3n de platos densos en calor\u00edas:<\/b>\u00a0Los alimentos t\u00edpicos de estas reuniones, por su alto contenido en grasas, az\u00facares y sodio, se vuelven problem\u00e1ticos cuando se consumen sin moderaci\u00f3n y se repiten durante varios d\u00edas.<\/li>\n
• Consumo elevado de alcohol y bebidas azucaradas:<\/b>\u00a0El aporte de calor\u00edas vac\u00edas contribuye al desequilibrio energ\u00e9tico.<\/li>\n
• Descuidar el descanso y la actividad f\u00edsica:<\/b>\u00a0Dormir poco y moverse menos altera el control del apetito y favorece elecciones impulsivas de alimentos ricos en az\u00facares y grasas.<\/li>\n<\/ul>\n

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  Consejos clave para cuidar el peso sin caer en extremos<\/strong><\/h4>\n

  Las especialistas coincidieron en que evitar los extremos y sostener conductas razonables constituye la clave para no aumentar de peso durante las Fiestas. Y dieron algunas recomendaciones para lograrlo:<\/p>\n

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  1. Evitar objetivos imposibles<\/b>. Para Romano, ir a una celebraci\u00f3n con la expectativa de \u201ccomer poco\u201d suele desembocar en frustraci\u00f3n y culpa si no se logra. En ese sentido, aconsej\u00f3 comprender que lo m\u00e1s probable es comer m\u00e1s de lo habitual y no juzgarse por ello.<\/li>\n
  2. Disfrutar de lo que m\u00e1s gusta.\u00a0<\/b>En palabras de Romano, \u201cen los eventos es mejor comer siempre lo que m\u00e1s disfrutamos y m\u00e1s ganas tenemos, porque para elegir saludable tenemos todo el resto de las comidas\u201d. Recomend\u00f3 evitar la restricci\u00f3n de los platos preferidos para prevenir el exceso por acumulaci\u00f3n.<\/li>\n
  3. Comer conscientemente.\u00a0<\/b>Conectar con las se\u00f1ales de saciedad permite disfrutar de la comida y evitar malestares. \u201cEl equilibrio entre el disfrute y la moderaci\u00f3n es esencial para asegurar no solo la satisfacci\u00f3n inmediata, sino tambi\u00e9n la salud a largo plazo\u201d, puntualiz\u00f3 la especialista.<\/li>\n
  4. Dar vuelta la p\u00e1gina tras un exceso.\u00a0<\/b>\u201cUna comida abundante no define tus h\u00e1bitos\u201d, sostuvo Romano. Y tras desaconsejar instalar la culpa luego de un exceso, recomend\u00f3 retomar r\u00e1pidamente los buenos h\u00e1bitos.<\/li>\n
  5. Mantener horarios de comida y evitar el picoteo constante.\u00a0<\/b>Respetar tanto como sea posible los horarios habituales ayuda a evitar la tentaci\u00f3n de comer en exceso entre comidas. Seg\u00fan Castro, sostener un esquema regular previene la p\u00e9rdida de control.<\/li>\n
  6. Armar un plato equilibrado y variado<\/b>. Servirse una sola porci\u00f3n que incluya verduras resulta clave para sumar fibra, aportar saciedad y moderar el impacto cal\u00f3rico de los platos m\u00e1s abundantes, aconsej\u00f3 la especialista del Hospital Italiano.<\/li>\n
  7. Limitar el consumo de alcohol y bebidas azucaradas<\/b>. Castro propuso alternar estas bebidas con agua o aguas saborizadas naturales ayuda a reducir el total de calor\u00edas ingeridas durante el evento.<\/li>\n
  8. Disfrutar sin restricciones extremas y confiar en las se\u00f1ales del cuerpo<\/b>. \u201cEl equilibrio se construye con peque\u00f1as decisiones\u201d, explic\u00f3 Castro, y sostuvo que escuchar la saciedad y la satisfacci\u00f3n es m\u00e1s efectivo que prohibirse alimentos o buscar la perfecci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n

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     Estrategias concretas para controlar el apetito y la ingesta<\/strong><\/h4>\n

     Durante las celebraciones, el control del apetito y el manejo de las porciones representan desaf\u00edos frecuentes. Seg\u00fan explic\u00f3 Castro, muchas veces el aumento de peso se debe al encadenamiento de h\u00e1bitos menos saludables como el picoteo constante, la p\u00e9rdida de horarios y la abundancia de platos cal\u00f3ricos. La nutricionista recomend\u00f3\u00a0planificar comidas previas m\u00e1s livianas, basadas en prote\u00ednas y fibras, para favorecer decisiones m\u00e1s equilibradas durante los eventos principales<\/b>, y procurar mantener, en lo posible, los horarios habituales de alimentaci\u00f3n a pesar de los cambios de rutina.<\/p>\n

     Para elle es clave\u00a0armar el plato de manera consciente<\/b>, sirvi\u00e9ndose una \u00fanica porci\u00f3n e\u00a0incluyendo siempre verduras para aumentar saciedad y volumen.<\/b><\/p>\n

     Por su parte, Romano enfatiz\u00f3 la necesidad de comer con atenci\u00f3n y conectar con las se\u00f1ales de saciedad que brinda el cuerpo. \u201cEl\u00a0observar c\u00f3mo nos sentimos f\u00edsicamente mientras disfrutamos de las comidas<\/b>\u00a0es una herramienta muy valiosa para evitar excesos que pueden llevar a malestares digestivos y arruinar nuestro festejo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

     E inst\u00f3 a adoptar una actitud m\u00e1s realista y flexible ante estas celebraciones, permitirse disfrutar de los alimentos preferidos, evitando la autoimposici\u00f3n de restricciones imposibles que suelen disparar ansiedad y culpa.<\/p>\n

     Opciones saludables para el men\u00fa festivo<\/strong><\/h4>\n

     Durante las reuniones de fin de a\u00f1o,\u00a0es posible hacer elecciones m\u00e1s equilibradas sin perder el sabor ni la tradici\u00f3n<\/b>. Castro recomend\u00f3 priorizar opciones como hummus, bastones de vegetales, ensaladas con frutas, carnes magras al horno o a la parrilla y legumbres.\u00a0Para los postres, frutas frescas o ensalada de frutas resultan buenas alternativas<\/b>, mientras que moderar las porciones de dulces t\u00edpicos ayuda a mantener el control cal\u00f3rico.<\/p>\n

     Las especialistas destacaron la\u00a0importancia de hidratarse preferentemente con agua\u00a0<\/b>o aguas saborizadas con hierbas y c\u00edtricos. Optar por aderezos de base m\u00e1s liviana, como yogur natural o aceite de oliva con especias, reemplaza con ventaja a salsas densas en crema o mayonesa.<\/p>\n

     Actividad f\u00edsica y rutina durante las celebraciones<\/strong><\/h4>\n

     Castro advirti\u00f3 que durante las Fiestas se puede ingerir \u201centre el 50 y el 75% de la energ\u00eda recomendada para todo un d\u00eda en solo una comida\u201d, mientras suelen disminuir los niveles de movimiento. Por eso recomend\u00f3\u00a0no poner en pausa la actividad f\u00edsica<\/b>, adaptando la rutina a la \u00e9poca: realizar caminatas al aire libre, moverse despu\u00e9s de comer, elegir escaleras y reducir el tiempo sentado.<\/p>\n

     \u201cIncluso si la actividad es menos intensa o m\u00e1s breve, hacerlo ayuda a compensar el mayor consumo de alimentos, mejora el \u00e1nimo y reduce el estr\u00e9s\u201d<\/b>, concluy\u00f3 la profesional.<\/p>\n

     Fuente: Infobae\/Salud\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

     Los festejos suelen asociarse a excesos alimentarios y cambios en las rutinas. Especialistas describen peque\u00f1os cambios en la conducta que permiten prevenir y mantener el bienestar durante las Fiestas<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\n